Produkty dla de eufrazja (5)

Peroxydation et réaction intra-moléculaire Les huiles d’olive deviennent rance au cours du temps. Le rancissement est une modification chimique des structures moléculaire des huiles végétales. Les mêmes mécanismes chimiques opèrent aussi sur les huiles essentielles. La présence d’oxygène naturellement dissous dans les huiles, initie ces réactions chimiques. Elles s’accélèrent en présence de lumière, d’air, de sauts de température ou de diverses impuretés. Le mécanisme réactionnel de ce « vieillissement » se divise en deux étapes: la peroxydation et les réactions intramoléculaires (ou phase de propagation). La littérature scientifique décrit plusieurs exemples de peroxydation. Voici celui du linalol abondemment présent dans les huiles essentielles. (Exemple: lavande, lavandin, thym à linalol, bois de rose, sauge sclarée, etc). Dans ce shéma, le linalol subit en premier une peroxydation. Elle produit un nouveau composé: le 7-dydroperoxy-3,7-dimethyl-octa-1,5-diene-3-ol.

Engagement envers des méthodes agricoles écologiques pour favoriser la biodiversité et la durabilité dans la viticulture.

Découvre les secrets de l'Egypte et fabrique une boite à secrets scarabée! Difficulté : Facile Âge : Dès 6 ans Expédition sous 24 heures (hors week end)

Dimensions : L 232 x P 160-210 x Ht 257-283 cm Surface : 4 m2 Structure : poteaux en aluminium blanc ajustables Couverture : panneaux en polycarbonate (6 mm épaisseur) et anti-UV Inclus : gouttière, kit d'ancrage Installation : facile à monter, les panneaux se glissent Résistance de charge : 125 kg/m2 Garantie : 7 ans

Collaboration avec des restaurants, des cavistes et d'autres partenaires commerciaux pour la promotion et la distribution des vins.